Sery francuskie

Sery francuskie od lat budzą emocje i skojarzenia z długimi rozmowami przy stole, świeżą bagietką i kieliszkiem wina. W Desce Serów traktujemy je z należytą uwagą, bo francuskie sery to nie tylko smak, ale też kultura i rzemiosło przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wszystkie sery mają swój rytm dojrzewania, zapach i strukturę, które trudno pomylić z jakimkolwiek innym regionem Europy.

Francuskie sery w sklepie Deska Serów

Jako sklep z serami, stawiamy na selekcję, a nie przypadkowy wybór. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i mniej oczywiste smaki, które świetnie odnajdują się na desce serów np: Le Rond sery francuskie to przykład delikatności i kremowej tekstury, która idealnie pasuje do spokojnych, wieczornych degustacji. Obok nich pojawiają się sery o bardziej wyrazistym charakterze, które budują całą kompozycję smaków.

Sery francuskie rodzaje i ich różnorodność

Francja słynie z ogromnej liczby receptur i technik serowarskich, dlatego rodzaje serów francuskich potrafią zaskakiwać nawet doświadczonych smakoszy. Różnią się mlekiem, czasem dojrzewania i sposobem pielęgnacji skórki. W tej kategorii znajdziesz między innymi:

• francuskie sery pleśniowe o kremowym wnętrzu i intensywnym aromacie,
• sery miękkie, które rozpływają się na podniebieniu,
• bardziej zwarte propozycje, idealne do krojenia i łączenia z dodatkami. 

To właśnie ta różnorodność sprawia, że najpopularniejsze sery francuskie nigdy się nie nudzą i zawsze pozwalają stworzyć deskę dopasowaną do okazji.

Kuchnia francuska i sery na co dzień i od święta

Kuchnia francuska traktuje sery z szacunkiem, ale bez zbędnego dystansu. Sery są dodatkiem do posiłków, ale też samodzielnym bohaterem kolacji. Świetnie sprawdzają się w zestawieniu z konfiturami, miodami czy chrupiącymi przekąskami, które również znajdziesz w Desce Serów. To propozycje zarówno na rodzinne spotkania, jak i eleganckie przyjęcia. Sprawdź nasze gotowe deski serów.

Krowie i kozie sery francuskie

Warto zwrócić uwagę na podział ze względu na rodzaj mleka. Sery francuskie krowie zachwycają łagodnością i kremowością, natomiast sery francuskie kozie oferują świeżość, lekko kwaskowy akcent i wyjątkową lekkość. Obie grupy doskonale się uzupełniają, pozwalając budować deski o zróżnicowanym charakterze, od subtelnych po bardziej wyraziste.