Proces obróbki mleka

Sery Proces obróbki mleka

Proces Obróbki Mleka: Pasteryzowane vs. Niepasteryzowane

Oferujemy sery z mleka pasteryzowanego i mleka niepasteryzowanego, które różnią się procesem obróbki, wpływając na smak i trwałość.

Mleko Pasteryzowane

Mleko pasteryzowane podgrzewa się do wysokiej temperatury (70°C-85°C), by zabić bakterie. Sery z tego mleka mają łagodniejszy smak i dłuższą trwałość.

Mleko Niepasteryzowane

Mleko niepasteryzowane zachowuje naturalne enzymy i mikroflorę. Sery z niego są intensywniejsze w smaku i aromacie, ale wymagają ostrożniejszego przechowywania.

Wyświetlanie 1–24 z 241 wyników

Dostawa po 18.05

Gotowa szwajcarska mieszanka do fondue Kaltbach 450g
Gotowa szwajcarska mieszanka do fondue Kaltbach 450g

90,00 zł

Kraj: SzwajcariaMleko: KrowiePasteryzacja: Tak
Dodaj do koszyka
Gouda holenderska z ziołami
Gouda holenderska z ziołami

19,80 zł – 99,00 zł

Konsystencja: Elastyczna, ZwartaKraj: HolandiaPasteryzacja: TakRodzaj: PółtwardeMleko: Krowie
Ser alpejski z pieprzem pomarańczowym
Ser alpejski z pieprzem pomarańczowym

27,80 zł – 139,00 zł

Konsystencja: Elastyczna, ZwartaKraj: NiemcyPasteryzacja: TakRodzaj: PółtwardeMleko: Krowie
Bestseller

Dostawa po 18.05

Ser angielski Cheddar Huntsman
Ser angielski Cheddar Huntsman

29,80 zł – 149,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: Pleśniowe, PółtwardeMleko: Krowie
Ser austriacki Landle Weinkase
Ser austriacki Landle Weinkase

27,80 zł – 139,00 zł

Konsystencja: Elastyczna, ZwartaKraj: AustriaPasteryzacja: TakRodzaj: PółtwardeMleko: Krowie
Ser austriacki Moosbacher
Ser austriacki Moosbacher

27,80 zł – 139,00 zł

Konsystencja: Elastyczna, ZwartaKraj: AustriaPasteryzacja: TakRodzaj: Półtwarde, Z dziuramiMleko: Krowie
Ser brytyjski Blue Stilton Reserve
Ser brytyjski Blue Stilton Reserve

33,80 zł – 169,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: PleśnioweMleko: Krowie
Ser brytyjski cheddar Bowland (jabłko/cynamon/rodzynki)
Ser brytyjski cheddar Bowland (jabłko/cynamon/rodzynki)

31,00 zł – 155,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: PółtwardeMleko: Krowie
Ser brytyjski cheddar vintage / wyrazisty z wyczuwalnymi kryształkami 200g
Ser brytyjski cheddar vintage / wyrazisty z wyczuwalnymi kryształkami 200g

28,50 zł

Dodaj do koszyka

Tymczasowo wycofany.

Ser brytyjski Clawson Potted Blue Stilton / angielski ser Stilton w formie pasty 200 g
Ser brytyjski Clawson Potted Blue Stilton / angielski ser Stilton w formie pasty 200 g

45,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: PleśnioweMleko: Krowie
Dodaj do koszyka

Dostawa po 10.05

Ser brytyjski Red Leicestershire
Ser brytyjski Red Leicestershire

31,80 zł – 159,00 zł

Konsystencja: KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: TwardeMleko: Krowie
Ser brytyjski Saxonshire
Ser brytyjski Saxonshire

35,80 zł – 179,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: TwardeMleko: Krowie
Ser brytyjski Shropshire Blue
Ser brytyjski Shropshire Blue

29,80 zł – 149,00 zł

Konsystencja: Kremowa, KruchaKraj: AngliaPasteryzacja: TakRodzaj: PleśnioweMleko: Krowie
Ser Cheddar Black Bomber Snowdonia 200g / Intensywny cheddar dojrzewający
Ser Cheddar Black Bomber Snowdonia 200g / Intensywny cheddar dojrzewający

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar Bouncing Berry Cranberries / cheddar z żurawiną 200g
Ser Cheddar Bouncing Berry Cranberries / cheddar z żurawiną 200g

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar Green Thunder / Ser dojrzewający cheddar z czosnkiem i ziołami 200g
Ser Cheddar Green Thunder / Ser dojrzewający cheddar z czosnkiem i ziołami 200g

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser cheddar mature chilli / cheddar z dodatkiem chilli 200g
Ser cheddar mature chilli / cheddar z dodatkiem chilli 200g

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar Mature Oignon Caramélisé 200g / Ser dojrzewający cheddar z karmelizowaną cebulą
Ser Cheddar Mature Oignon Caramélisé 200g / Ser dojrzewający cheddar z karmelizowaną cebulą

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar meksykański 200g
Ser Cheddar meksykański 200g

39,80 zł – 199,00 zł

Konsystencja: Krucha, ZwartaKraj: IrlandiaPasteryzacja: TakMleko: Krowie
Ser Cheddar Red Storm 200g / Cheddar dojrzewający 21 miesięcy
Ser Cheddar Red Storm 200g / Cheddar dojrzewający 21 miesięcy

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar Ruby Mist au Porto Brandy 200g / Dojrzewający cheddar z nutą porto i brandy
Ser Cheddar Ruby Mist au Porto Brandy 200g / Dojrzewający cheddar z nutą porto i brandy

38,50 zł

Dodaj do koszyka
Ser Cheddar vintage 100g, serce
Ser Cheddar vintage 100g, serce

27,00 zł

Dodaj do koszyka
Ser francuski Bleu d’Auvergne
Ser francuski Bleu d’Auvergne

23,00 zł – 115,00 zł

Konsystencja: KremowaKraj: FrancjaPasteryzacja: TakRodzaj: Miękkie, PleśnioweMleko: Krowie
Ser francuski Bleu de Saint Flour
Ser francuski Bleu de Saint Flour

27,20 zł – 136,00 zł

Konsystencja: KremowaKraj: FrancjaPasteryzacja: TakRodzaj: Miękkie, PleśnioweMleko: Krowie