Sery włoskie krowie

Ser Taleggio DOP to kremowy, dojrzewający włoski ser o intensywnym smaku i delikatnej, maślanej konsystencji. Idealny jako ser na pizzę, szczególnie do kompozycji typu pizza 4 sery. Doskonale komponuje się z winem białym lub lekkim czerwonym, a także z orzechami, figami i miodem. Autentyczny smak Włoch – prosto z Lombardii.

Asiago DOP to włoski ser, którego smak i konsystencja zmieniają się wraz z czasem dojrzewania. Młodszy Asiago Fresco jest delikatny i kremowy, podczas gdy starszy Asiago Stagionato ma wyrazisty smak i twardszą konsystencję.

Dojrzewający przez co najmniej 10 miesięcy, Bellavitano Espresso to amerykański ser o twardym, złotym kolorze i delikatnym, kremowym wnętrzu. Inspirowany włoskimi tradycjami, łączy w sobie intensywne nuty kawy espresso i prażonych orzechów z subtelną słodyczą mleka.

Pochodzący z południowych Włoch, Caciocavallo Dolce to ser o łagodnym, mlecznym smaku z delikatną nutą orzechową. Jego nazwa nawiązuje do tradycyjnej metody dojrzewania, podczas której sery są zawieszane. Miękka, lekko elastyczna konsystencja sprawia, że jest idealny dla miłośników delikatnych smaków.

Formaggio Abbondio to włoski ser pochodzący z Lombardii. Charakteryzuje się półtwardą konsystencją i wyrazistym smakiem, który rozwija się podczas minimum 3-miesięcznego dojrzewania. Jego smak to połączenie nut orzechowych, owocowych i delikatnej słodyczy.

Ser Formaggio al Cocktail Manhattan najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, ponieważ wtedy uwalnia pełnię aromatu oraz smaku

Ser włoski gorgonzola z mascarpone – kremowa rozkosz w stylu włoskim Gorgonzola z mascarpone to wyjątkowy ser włoski, który łączy w sobie intensywność dojrzałej pleśniowej...

Montasio DOP to włoski ser o półtwardej konsystencji, produkowany w regionach Friuli Venezia Giulia i Veneto. Dojrzewa od 2 do nawet 12 miesięcy, rozwijając bogaty smak z nutami orzechowymi i słonymi. Jego charakterystyczny, lekko pomarańczowy kolor intensyfikuje się wraz z czasem.

Ser włoski Occhio di Puglia – apulijska tradycja w nowoczesnym wydaniu Serowarzy z Apulii tworzą Occhio di Puglia z pasteryzowanego mleka krowiego, bazując na lokalnej,...

Piave DOP to włoski ser o twardym, złocistym spodzie i kremowym wnętrzu. Dojrzewa przez co najmniej 6 miesięcy, nabierając intensywnego smaku z nutami orzechowymi i słodkawymi.

Delikatny, słodkawy smak i gładka konsystencja to cechy charakterystyczne dla Provolone. Ten włoski ser, dojrzewający przez kilka miesięcy, zachwyca zrównoważonym połączeniem słodyczy, słoności i subtelnych, owocowych aromatów.

Dojrzewający przez co najmniej 4 miesiące Provolone Piccante to włoski twardy ser o intensywnym smaku. Jego pikantność i bogactwo aromatów są wynikiem długiego procesu dojrzewania, który nadaje serowi niepowtarzalny charakter.

Ubriaco Prosecco to włoski ser o intensywnym smaku, który łączy w sobie delikatność mleka z owocową nutą Prosecco. Charakterystyczna, kolorowa skórka dodaje serowi wyjątkowego uroku.

Ubriaco Raboso to prawdziwa perełka wśród włoskich serów. Dojrzewany w winie Raboso, charakteryzuje się unikalnym połączeniem słodkich i pikantnych nut, a jego wygląd – twarda skórka z kolorowymi smugami – czyni go wyjątkowym na każdej desce serów.