Merlot

Merlot to jeden z najpopularniejszych szczepów czerwonych winogron na świecie. Ceniony jest za miękki charakter, łagodną taniczność i przystępną strukturę. Uprawia się go głównie we Francji, Włoszech, Chile i Kalifornii. Wina z Merlot zachwycają aromatami śliwek, czarnych wiśni, jagód, a niekiedy także czekolady i ziół. Charakteryzują się średnim ciałem, umiarkowaną kwasowością i aksamitną strukturą, co sprawia, że idealnie sprawdzają się jako codzienne wina stołowe. Doskonale komponują się z serami takimi jak cheddar, gouda, dojrzewający ser kozi, tomme czy brie. Ich owocowy, harmonijny profil dobrze współgra z różnorodnymi teksturami i intensywnością smaków serów. Merlot to idealny wybór dla tych, którzy cenią czerwone wina o łagodnym charakterze, głębi smaku i szerokim zastosowaniu kulinarnym.