Wędliny

Coppa stagionata, czyli dojrzewająca karkówka wieprzowa, to aromatyczna włoska wędlina dojrzewająca o delikatnej strukturze i intensywnym smaku. Powstaje z karku wieprzowego, który dojrzewa przez kilka tygodni z dodatkiem ziół i przypraw. Idealna na deskę wędlin, do kanapek, pizzy i antipasti. Autentyczny smak włoskiej tradycji.

Fiocco di Sauris – włoska szynka delikatnie podwędzana z serca Alp Fiocco di Sauris to wyjątkowa włoska szynka, która zachwyca subtelnym aromatem i delikatną strukturą....

Guanciale to tradycyjny włoski przysmak z dojrzewających policzków wieprzowych, ceniony za intensywny smak i kremową strukturę. Niezastąpiony w klasycznych daniach jak carbonara i amatriciana, wytwarzany jest metodą suchego dojrzewania z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Po podsmażeniu uwalnia głęboki, lekko orzechowy aromat, który idealnie komponuje się z makaronami, pizzą czy deską wędlin. Oryginalny smak Włoch – bez kompromisów.

Naturalny francuski saucisson – prostota, która zachwyca Francuski saucisson naturalny to klasyka, która nie potrzebuje dodatków, aby zachwycać. W jego składzie znajdziemy wyłącznie wysokiej jakości...

Francuski Saucisson z Oliwkami i Bazylią – Wędlina Pełna Smaku Francuski saucisson z oliwkami i bazylią to wyjątkowa wędlina, która zadowoli każdego miłośnika prawdziwych smaków....

Francuski saucisson z borowikami – wyjątkowy smak lasu w klasycznej wędlinie Francuski saucisson z borowikami to prawdziwa gratka dla smakoszy. Jest to wędlina, która łączy...

Francuski saucisson z figą – klasyka z nutą słodyczy Francuski saucisson z figą to wyjątkowa wędlina, która łączy tradycyjne techniki wytwarzania z niecodziennym, słodko-wytrawnym akcentem....

Saucisson francuski z koniakiem i bażantem – wyjątkowa wędlina dla koneserów Francuski saucisson z koniakiem i bażantem to połączenie wyjątkowych smaków, które zadowoli najbardziej wymagających...

Francuski Saucisson z Orzechem Laskowym – Wyjątkowa Wędlina Francuski saucisson z orzechem laskowym to unikalna propozycja dla miłośników smaków wyrafinowanych i pełnych charakteru. Połączenie delikatnego...

Saucisson francuski z serem Bleu d’Auvergne – wyjątkowy smak tradycji Francuski saucisson z serem Bleu d’Auvergne to prawdziwa perełka wśród wędlin dojrzewających. Łączy w sobie...

Saucisson francuski z trzema rodzajami papryk – intensywny smak w każdym kęsie Saucisson francuski z trzema rodzajami papryk to wyjątkowa wędlina, która zaskakuje nie tylko...

Fuet naturalny – klasyczna hiszpańska kiełbasa w czystej postaci Hiszpański fuet naturalny to jeden z najbardziej klasycznych przykładów tradycyjnej kuchni Katalonii. Choć jego skład jest...

Fuet z czarnym pieprzem – pikantna klasyka z Katalonii Hiszpański fuet z czarnym pieprzem to wyjątkowa kiełbasa dojrzewająca, która pochodzi z serca Katalonii. Ma charakterystyczny,...

Hiszpański fuet z czosnkiem – wyrazista klasyka śródziemnomorska Fuet z czosnkiem to jedna z najbardziej wyrazistych odmian tej tradycyjnej, katalońskiej kiełbasy. Wyróżnia się intensywnym aromatem,...

Hiszpański fuet z papryką – pikantna uczta w tradycyjnym stylu Fuet z papryką to wyjątkowa wersja klasycznej hiszpańskiej kiełbasy dojrzewającej. Choć zachowuje on swoją charakterystyczną...

Fuet z ziołami – aromatyczna tradycja w nowoczesnej odsłonie Fuet z ziołami to jedna z najbardziej aromatycznych wersji tej znanej, hiszpańskiej kiełbasy dojrzewającej. Powstaje z...

Mortadella al tartufo, czyli mortadella z czarną truflą, to wykwintna włoska szynka o delikatnej konsystencji i intensywnym aromacie. Łączy klasyczny smak mortadelli z wyjątkową nutą szlachetnej trufli, tworząc produkt idealny na deskę wędlin, do kanapek, makaronów i przystawek. Doskonała jakość i elegancki włoski charakter.

Mortadella con pistacchio to tradycyjna mortadella di Bologna, wzbogacona o chrupiące pistacje. Ta delikatna wędlina wieprzowa zachwyca kremową konsystencją i lekko słodkim aromatem. Idealna na kanapki, deskę wędlin i przystawki. Autentyczny smak mortadelli pistacchio prosto z Włoch – doskonały wybór dla miłośników włoskiej kuchni.

Nduja Calabrese to oryginalna, pikantna kiełbasa kalabryjska pochodząca z południa Włoch. Ta miękka, smarowna kiełbasa nduja produkowana jest z wieprzowiny, tłuszczu i lokalnej papryczki peperoncino. Dzięki intensywnemu smakowi i kremowej konsystencji ndują można smarować na pieczywie, dodawać do makaronów, pizzy i risotto. Kiełbasa nduja calabrese to idealny wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej, ceniących ognisty smak i autentyczną recepturę.

Pancetta arrotolata to tradycyjna dojrzewająca rolada z boczku, powstająca z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, przyprawionego i długo dojrzewającego. Ten aromatyczny boczek pancetta świetnie sprawdza się w pastach, na pizzy, w sałatkach i jako dodatek do deski wędlin. Wyrazisty smak i delikatna tekstura czynią go niezastąpionym składnikiem włoskiej kuchni.

Pancetta Arrotolata al Pepe Nero to dojrzewająca rolada z boczku wieprzowego, zwinięta i obtoczona świeżo mielonym czarnym pieprzem. Jej intensywny smak i aromatyczna skórka czynią ją doskonałą zarówno na deskę wędlin, jak i do klasycznych włoskich dań takich jak carbonara. To autentyczna pancetta o wyrazistym i pikantnym charakterze.

Porchetta / pieczeń z szynki wieprzowej to tradycyjna włoska rolada z mięsa wieprzowego, pieczona długo i powoli, z dodatkiem aromatycznych ziół takich jak rozmaryn, czosnek i koper włoski. Jej chrupiąca skórka i soczyste wnętrze czynią ją wyjątkowym dodatkiem do kanapek, sałatek czy deski wędlin. Gotowa do spożycia – idealna na zimno i na ciepło.

Prosciutto cotto, czyli klasyczna włoska szynka gotowana, to delikatna i soczysta szynka cotto, przygotowana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Łagodny smak i miękka struktura czynią ją idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek, panini i pizzy. Autentyczna jakość i tradycyjna receptura prosto z Włoch.

Salame Finocchiona to tradycyjne włoskie salami z Toskanii, wzbogacone o nasiona kopru włoskiego, które nadają mu wyjątkowy aromat i delikatnie anyżkowy smak. To salami z nasionami kopru włoskiego idealnie sprawdzi się jako składnik deski wędlin, do kanapek, pizzy lub makaronów. Dojrzewa naturalnie, zachowując głębię smaku i wyrazistość przypraw.