Ser gouda z oliwkami
Ser gouda z oliwkami – charakterystyka
Gouda holenderska z oliwkami to wyjątkowa odmiana tradycyjnego sera gouda, Łączy w sobie kremową teksturę z wyrazistym smakiem oliwek. Charakteryzuje się gładką i złotą powierzchnią oraz aromatycznym profilem. W serze dominują nuty słone i lekko pikantne, pochodzące z oliwek. Ser ma maślane akcenty, które doskonale komponują się z intensywnym smakiem oliwek. Razem worzą harmonijną całość. To doskonały wybór dla miłośników serów, którzy pragną odkrywać nowe doznania kulinarne.
Ser gouda holenderska z oliwkami – skład:
mleko krowie, sól, czarne oliwki 0,2%, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, substancja konserwująca: azotan sodu, naturalny środek aromatyzujący.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1577kJ/381kcal, Tłuszcz 32, 1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,6g, Węglowodany 0,0g w tym cukry 0,0g, Białko 22,9g, Sól 1,80g.
Jakie wina pasują do sera Gouda holenderska z oliwkami?
Gouda holenderska z oliwkami doskonale komponuje się z różnorodnymi winami, które podkreślają jej unikalny smak. Białe wina o owocowym i świeżym charakterze, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, będą idealnym wyborem. Oferują rześkość, która równoważy intensywność oliwek. Kolejna propozycja to różowe wina, zwłaszcza Provence Rosé. Wino wprowadza owocowe akcenty i świeżość. Dla miłośników win musujących, Cava lub Prosecco będą doskonałym dopełnieniem. Nadzadzą lekkości i elegancji.
Ser gouda z oliwkami – jakie dobrać dodatki?
Gouda z oliwkami świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, które wzbogacają jej smak. Owoce, takie jak figi lub gruszki czy czereśnie, dodadzą słodyczy i świeżości, doskonale kontrastując z pikantnością oliwek. Orzechy, szczególnie migdały lub orzechy włoskie, dodatkowo wprowadzą chrupkość oraz nuty smakowe. Kolejną propozycją będą chutneye owocowe oraz oliwa z oliwek z dodatkiem ziół czy pieczywo aromatyzowane. Składniki te podkreślą ziołowe akcenty. Gouda z oliwkami dobrze sprawdzi się też z krakersami i bagietkami czy ciabattą, które stanowią idealną bazę.
Propozycja podania
Holenderska Gouda z oliwkami to ser, który można serwować na wiele kreatywnych sposobów. Najlepiej smakuje przede wszystkim na desce serów i wędlin, w towarzystwie świeżych owoców, orzechów i pieczywa. Jej intensywny smak sprawia, że doskonale nadaje się zarówno do kanapek, jak i wrapów oraz tostów. Oliwki w połączeniu z serem również tworzą pyszną kompozycję. Gouda z oliwkami świetnie sprawdzi się również w zapiekankach, sosach czy jako składnik do sałatek. Dodaje potrawom naprawdę wyjątkowego smaku. Ten ser to idealny wybór przede wszystkim dla wszystkich, którzy pragną odkrywać nowe smaki i delektować się nietypowymi połączeniami kulinarnymi.
