O nas
Ser holenderski Boer’n Trots z whisky – charakterystyka
Dojrzewający ser holenderski Boer’n Trots z whisky to wyjątkowy przysmak, który zachwyca zarówno intensywnym smakiem, jak i bogatym aromatem. Po 9-12 miesiącach dojrzewania, ser ten nabiera twardej i kruchej struktury. Jego smak wzbogacony jest nutami dymnymi i waniliowymi, które pochodzą z kontaktu z whisky. Dzięki kremowej konsystencji i subtelnej słodyczy, ser doskonale łączy się z różnorodnymi dodatkami, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Jakie wina pasują do sera holenderskiego dojrzewającego Boer’n Trots z whisky?
Do sera dojrzewającego z whisky idealnie pasują wina o pełnym smaku. Dobrym wyborem jest Cabernet Sauvignon z nutami owoców leśnych oraz wanilii, który wzmocni smak sera. Alternatywnie, Sherry z nutami orzechowymi i owocowymi podkreśli intensywność aromatów. Kolejna propozycja to Sauvignon Blanc, który doda świeżości i zbalansuje bogaty profil smakowy.
Ser holenderski Boer’n Trots z whisky – jakie dobrac dodatki?
Ser dojrzewający z whisky doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Przede wszystkim orzechy nerkowca lub pistacje, które wprowadzą chrupkość i naturalną słodycz. Z kolei karmelizowane cebulki dodadzą głębokiego smaku umami, a pasta z oliwek lub tapenda będą również świetnym akcentem na kanapkach. Można także spróbować z dodatkiem suszonych fig lub moreli, które zrównoważą wyrazistość sera.
Propozycja podania
Ser dojrzewający z whisky można serwować na wiele interesujących sposobów. Świetnie sprawdzi się przede wszystkim w Fondue serowym z wykorzystaniem sera i whisky, w towarzystwie bagietki czy pieczonych ziemniaków oraz warzyw. Idealny również jako dodatek do sosów do mięs, takich jak wołowina lub kurczak.
- Podawaj ser na przykład na talerzu tapas z dodatkami takimi jak prosciutto lub krewetki w tempurze oraz hummus, tworząc różnorodny zestaw smaków.
- Dodaj pokrojony ser do pizzy z grillowanymi warzywami, aby wzbogacić smak tradycyjnego dania i nadać mu oryginalny charakter.
