Ser gouda z chilli
Ser gouda z chilli – charakterystyka
Gouda holenderska z chilli to wyjątkowa wersja klasycznego sera gouda, która łączy w sobie kremową, gładką strukturę z pikantnym akcentem. Wytwarzana z wysokiej jakości mleka krowiego, ta gouda charakteryzuje się intensywnym, złotym kolorem oraz delikatnie elastyczną konsystencją. Jej smak jest zrównoważony i wyrazisty, z dominującymi nutami masła, orzechów oraz chili, które wprowadzają pikantny, ożywiający akcent. Dojrzewająca przez kilka miesięcy, gouda z chilli ma wyrazisty charakter, który zadowoli zarówno miłośników serów, jak i poszukiwaczy nowych smaków.
Ser gouda holenderska z chilli – skład:
mleko krowie, sól, sos sambal 1,5% (pomidory 60%, chili 40%), kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, barwnik: annato norbiksyna, substancja konserwująca: azotan sodu, skórka zawiera natamycynę.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1577kJ/381kcal, Tłuszcz 32,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,6g, Węglowodany 0,0g w tym cukry 0.0g, Białko 22,9g, Sól 1,80g.
Jakie wina pasują do sera gouda holenderska z chilli?
Ser gouda z chilli doskonale współgra z różnorodnymi winami, które podkreślają jej pikantny i kremowy smak. Białe wina, takie jak Sauvignon Blanc lub Riesling, będą świetnym wyborem, oferując świeżość i owocowe nuty, które równoważą pikantność sera. Czerwone wina o średniej budowie, takie jak Merlot czy Zinfandel, również doskonale się sprawdzą, dodając głębi smaku i podkreślając nuty orzechowe. Dla miłośników win musujących, Prosecco lub Cava będą idealnym dopełnieniem, wprowadzając rześkość i lekkość.
Ser gouda z chilli – jakie dobrać dodatki?
Ser gouda z chilli znakomicie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, które wzbogacają jej smak. Owoce, takie jak gruszki, jabłka czy ananas, dodadzą słodkości i świeżości, kontrastując z pikantnością sera. Orzechy, zwłaszcza orzechy włoskie i pistacje, wprowadzą chrupkość oraz dodatkowe nuty smakowe. Doskonałym uzupełnieniem będą salsa / dip z awokado lub słodki sos chilli, które wprowadzą harmonię między pikantnym a słodkim. Gouda z chilli dobrze sprawdzi się również z krakersami lub tortillami, które stanowią idealną bazę.
Propozycja podania
Gouda holenderska z chilli to ser, który można serwować na wiele sposobów, ciesząc się jego wyjątkowym smakiem. Najlepiej smakuje na desce serów, w towarzystwie świeżych owoców, orzechów i pieczywa. Jej intensywny smak sprawia, że doskonale nadaje się do kanapek i wrapów, gdzie może być zarówno głównym składnikiem, jak i pysznym uzupełnieniem. Gouda z chilli może być również wykorzystana w zapiekankach i sosach, dodając potrawom wyrazistego smaku. Świetnie sprawdzi się także w sałatkach, wzbogacając danie o nowe, interesujące nuty smakowe. Ten ser to idealny wybór dla wszystkich, którzy pragną odkrywać nowe smaki i delektować się wyjątkowymi połączeniami kulinarnymi.
