Do zapiekania

Cheddar Huntsman to wyjątkowy ser angielski, który łączy w sobie dwa klasyczne smaki – intensywny cheddar i kremowy, korzenny Stilton. Ser ten produkowany jest w Wielkiej Brytanii z najwyższej jakości mleka krowiego. Charakteryzuje się warstwową strukturą – pomiędzy plastrami dojrzałego cheddara znajduje się warstwa niebieskiego sera Stilton. Taka kombinacja tworzy ser o wyrazistym, bogatym smaku, idealnie zbalansowanym między słonością a kremowością. Cheddar Huntsman jest twardy, lecz łatwo się kroi. Ma intensywny zapach i przyciągający wygląd. To ser dla miłośników angielskich specjałów i wyrazistych kompozycji smakowych. Świetnie sprawdza się na desce serów, jako przekąska, a także w daniach na ciepło.

Mostkase to wyjątkowy austriacki ser krowi.  Jego wszechstronne zastosowanie powoduje, że produkt cieszy się ogromnym zainteresowaniem

Shropshire Blue to wyjątkowy brytyjski ser, który łączy w sobie cechy tradycyjnego sera niebieskiego z charakterystycznym smakiem i teksturą.

Cheddar meksykański to wyjątkowy ser, który łączy w sobie klasyczną technologię produkcji cheddara z meksykańskim podejściem do smaku.

Bethmale de Chèvre to francuski ser kozi o półtwardej, kremowej konsystencji i wyrafinowanym aromacie. Idealny na deskę serów, do wina, sałatek, tart i dań gourmet.

Bleu d’Auvergne to francuski ser pleśniowy z Owernii, produkowany z mleka krowiego. Charakteryzuje się intensywnym, pikantnym smakiem z nutami ziemi i ziół oraz kremową konsystencją, wzbogaconą ostry posmak dzięki pleśni Penicillium roqueforti. Ma półmiękką, zwartą strukturę, z jasnym wnętrzem poprzecinanym niebiesko-zielonymi żyłkami.

Bleu de Saint Flour to klasyczny ser pleśniowy z mleka krowiego, pochodzący z regionu Owernia. Dojrzewa w naturalnych warunkach, dzięki czemu zyskuje intensywny aromat oraz kremową, lekko kruchą konsystencję. W smaku jest wyrazisty, ale harmonijny, z charakterystyczną nutą niebieskiej pleśni i delikatną pikantnością. Bleu de Saint Flour doskonale komponuje się z winem, owocami, miodem i chrupiącym pieczywem. Sprawdza się zarówno jako element deski serów, jak i wykwintny dodatek do dań.

Smak: wyrazisty, lekko pikantny, nuta orzechowości, nuty ziemiste, delikatny, kremowy.

Brézain to francuski ser typu raclette z regionu Haute-Savoie, wędzony tradycyjnie nad drewnem bukowym i jałowcowym, co nadaje mu aromatyczny, dymny charakter i brązowo-pomarańczową skórkę. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego i dojrzewający minimum 5 miesięcy, oferuje półtwardą, sprężystą konsystencję i kremowy, topiący się miąższ. Smak sera łączy orzechowe, karmelowe nuty z wyraźnym aromatem wędzenia. Brézain Edelmont idealnie sprawdza się w raclette, tartiflette, na desce serów lub jako ciepła przekąska. Doskonale komponuje się z białymi winami z Savoie, Sauvignon Blanc, lekkimi czerwonymi lub piwem typu lager.

Smak: łagodny, maślany, delikatna nuta orzechowości, śmietankowy, aksamitny, ziemisty, subtelnie pikantny.

Smak: maślany, subtelnie grzybowy, nuty orzechów, lekko pikantny, gładki i jedwabisty, zrównoważony.

Brie kozie to delikatny ser o kremowej konsystencji, wytwarzany z mleka koziego. Jego łagodny smak z nutką kwaskowatości i aksamitna tekstura pod delikatną, białą skórką sprawiają, że jest to doskonała propozycja dla każdego miłośnika serów.

Smak: delikatny, maślany, śmietankowy, akcenty orzechów i grzybów, łagodny, delikatna kwasowość, lekko pikantny

Smak: wyrazisty, maślany, grzybowy, ziemisty, lekko pikantny, kremowy, miękka konsystencja

Brillat‑Savarin to luksusowy, miękki ser krowi o aksamitnej, maślanej konsystencji i delikatnym, lekko kwaśnym aromacie. Idealny na deskę serów, jako przekąska lub do lekkiego zapiekania.

Smak: lekko pikantny, nuty orzechów i traw, wyrazisty, ziemisty, lekko kwaskowaty, grzybowy, gładki, kremowy.

Graindorge Calvados Petit Camembert to francuski ser typu camembert o miękkiej, kremowej konsystencji i aromacie Calvadosu. Idealny na deskę serów, do wina, sałatek, tart i dań gourmet.

Smak: kremowy, delikatnie jabłkowy i korzenny, z nutami owoców, lekki, pełny, z wyraźnym akcentem alkoholu, aksamitny.

Camembert Gillot Noir Petit Cru to rzemieślniczy francuski ser z Normandii o kremowej konsystencji i delikatnej kwiatowej skórce. Wytwarzany z surowego mleka lokalnych krów, oferuje bogaty, autentyczny aromat i subtelne nuty terroiru. Doskonale smakuje z musującymi winami, lekkimi białymi i czerwonymi trunkami. Idealny na deskę serów, przystawkę lub podgrzany brunch. Uzupełniają go świeże owoce, orzechy, miód i chrupiące pieczywo.

Camembert Petit Normand Lait Cru to tradycyjny francuski camembert z Normandii, wytwarzany z surowego mleka lokalnych krów. Ręczne formowanie i naturalne dojrzewanie nadają mu kremową konsystencję oraz delikatną kwiatową skórkę. Ser idealnie komponuje się z musującymi winami, białymi lub lekkimi czerwonymi trunkami. Doskonale smakuje z pieczywem, świeżymi owocami, orzechami i miodem.

Smak:kremowy, pełny, maślany, grzybowy, midowy, lekko pikantny, jedwabista struktura

Smak: głęboki, orzechowy, lekko słodki, delikatnie karmelowy, maślany, nuty przypraw i ziół, kremowy.

Ser francuski Coeur de Basque to wyjątkowy ser owczy z Baskonii, wyrabiany tradycyjnie z lokalnego mleka, charakteryzujący się kremową konsystencją i głębokim, zbalansowanym smakiem z nutami ziół i orzechów. Doskonały na zimno z pieczywem i konfiturą, jak również w daniach na ciepło. Idealnie łączy się z winem z Bordeaux. To autentyczny ser rzemieślniczy, który oddaje smak i kulturę swojego regionu.

Comté dojrzewający 12 - 18 miesięcy to francuski ser Comté AOP z surowego mleka krowiego. Intensywny, aromatyczny i orzechowy w smaku, idealny na deskę serów, do wina, zapiekanek i dań gourmet.