Ser francuski Brie Rustique

Smak: wyrazisty, maślany, grzybowy, ziemisty, lekko pikantny, kremowy, miękka konsystencja

33,80 169,00 

200g
300g
500g
1kg
13 osób ogląda ten produkt w tej chwili!
Informacje dodatkowe
Typ mleka

Gramatura

,

,

,

Metody dostawy

Kurier

DHL 20 PLN
InPost 18 PLN
DPD 20 PLN
Pocztex 14 PLN
Fedex 20 PLN

Paczkomat

InPost 15 PLN

Odkryj nowe smaki

Odkryj więcej

Ser francuski Brie Rustique

Ser francuski Brie Rustique

Ser francuski Brie Rustique – charakterystyka

Brie Rustique to intensywniejsza wersja klasycznego sera Brie, charakteryzująca się bogatym, wyrazistym smakiem. Ser ten oferuje głębokie, maślane nuty z wyczuwalnymi akcentami grzybów, ziemi i delikatnej pikanterii. W miarę dojrzewania jego smak staje się bardziej złożony, z intensywniejszymi aromatami, które nadają mu rustykalny, tradycyjny charakter. Jego smak jest pełny i długo utrzymujący się na podniebieniu, z subtelnym, ale wyrazistym finiszem.

Ser Brie Rustique ma kremową, miękką konsystencję, która staje się bardziej płynna i lepka w miarę dojrzewania. Ser ten jest pokryty grubszą, naturalną skórką z pleśni Penicillium candidum, która nadaje mu rustykalnego wyglądu i dodaje charakterystycznego, grzybowego aromatu. Wnętrze sera ma jasnożółty kolor, gładką i jedwabistą teksturę, która rozpływa się w ustach.

Jakie wina pasują sera francuskiego Brie Rustique?

Do sera francuskiego Brie Rustique najlepiej pasują wina białe o bogatym smaku, które zrównoważą jego intensywność. Świetnym wyborem będzie Chardonnay, zwłaszcza to dojrzewające w dębowych beczkach, które swoim maślanym smakiem i złożonością harmonizuje z pełnym charakterem sera. Równie dobrze sprawdzi się Riesling o delikatnej słodyczy lub wytrawny Chenin Blanc. Z win czerwonych warto wybrać delikatne Pinot Noir lub bardziej wyraziste Côtes du Rhône, które dobrze komponująe się z bogatym profilem sera.

Ser francuski Brie Rustique – jakie dobrać dodatki?

Ser francuski Brie Rustique doskonale komponuje się z dodatkami, które podkreślają jego złożony i intensywny smak. Do tego sera warto podać.

Owoce i orzechy

Smak sera świetnie podkreślą świeże owoce, takie jak winogrona, które dodają świeżości i lekkiej słodyczy, kontrastując jednocześnie z wyrazistym smakiem sera. Jabłka i gruszki idealnie harmonizują natomiast z kremową konsystencją sera, wprowadzając odświeżający kontrast. Orzechy, zwłaszcza włoskie oraz migdały czy orzechy pekan, dodadzą chrupkości i wzbogacają smak sera.

Miód i konfitury

Ser francuski Brie Rustique doskonale smakuje również z miodem, który podkreśli jego delikatne, maślane nuty, a także z konfiturami z moreli, fig czy brzoskwiń, które dodają owocowego akcentu i przyjemnego kontrastu smakowego. Innym dodatkiem mogą być suszone pomidory lub oliwki, które wzbogacą ser o dodatkowe, wyraziste nuty, podkreślając jego rustykalny charakter.

Propozycja podania

Ser francuski Brie Rustique najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni uwolnić jego intensywne aromaty i kremową konsystencję. Ser ten doskonale sprawdzi się na desce serów, w towarzystwie zarówno wiejskiego pieczywa, jaki i bagietki lub krakersów. Można go również wykorzystać jako dodatek do sałatek oraz kanapek lub zapiekanek, gdzie jego wyrazisty smak wzbogaci potrawy.

Sprawdź pełną ofertę naszych serów francuskich.