O nas
Charakterystyka sera austriackiego Landle Mostkase
Ser austriacki landle Mostkase z mleka krowiego urzeka subtelnymi nutami gruszek oraz jabłek, które idealnie komponują się z jego delikatną, kremową strukturą. Ten półtwardy ser wyróżnia się bogatym smakiem. Zebrane w nim owocowe akcenty harmonizują z łagodną, maślaną bazą. Dojrzewając, zyskuje głębszy, bardziej wyrazisty charakter podczas gdy miąższ staje się bardziej sprężysty. Wszystko to sprawia, że jest niezwykle wszechstronny w kuchni.
Jakie wina pasują do sera austriackiego Landle Mostkase?
Wina białe
Ser austriacki landle Mostkase doskonale komponuje się na przykład z lekkimi, owocowymi winami białymi. Podkreślają one jego delikatne, owocowe nuty. Polecamy spróbować go w towarzystwie win takich jak Riesling czy też Grüner Veltliner. Ich wytrawność i świeżość doskonale kontrastują z kremowością sera.
Wina czerwone
Tym, którzy preferują czerwone wino, proponujemy Pinot Noir. Jego lekka struktura i owocowy charakter świetnie współgrają z gruszkowo-jabłkowymi nutami sera Mostkase.
Ser austriacki landle Mostkase – jak dobrać dodatki?
Owoce i orzechy
Do sera Mostkase, idealnym wyborem będą świeże oraz suszone owoce, takie jak gruszki, jabłka oraz figi. Świetnym dodatkiem będą też orzechy włoskie i migdały. Nadadzą one chrupkości i wzbogacą doznania smakowe.
Pieczywo
Delikatne pieczywo, takie jak bagietka czy chleb pełnoziarnisty, pozwoli w pełni rozkoszować się teksturą sera. Jednocześnie dodatek delikatnego miodowego akcentu, subtelnie zbalansuje smak sera.
Propozycja podania
Ser austriacki landle Mostkase można serwować przede wszystkim na eleganckiej desce serów, obok innych austriackich specjałów. Sprawdzi się także doskonale jako składnik sałat z rukolą i orzechami. Idealny na przykład do zapiekanych grzanek z owocami i miodem. Ser Mostkase świetnie się rozpuszcza, co czyni go doskonałym składnikiem do fondue oraz sosów serowych. Z dodatkiem odpowiedniego wina, stanowi wyrafinowaną przekąskę na każdą okazję.
Sprawdź pełną ofertę naszych serów austriackich.
