O nas
Charakter wina
I Muri Primitivo to pełne, aromatyczne czerwone wino z południowej Apulii, które wyróżnia się intensywnym owocowym profilem. W kieliszku ujawnia nuty dojrzałych śliwek, czereśni i jeżyn, przeplatane delikatnymi akcentami wanilii, kakao i przypraw korzennych. Miękkie taniny oraz aksamitna struktura wina zapewniają przyjemny, długi finisz, który pozostaje na podniebieniu. Alkohol: 14%.
Sposób podania
Wino najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Szeroki kieliszek typu Bordeaux pozwala aromatom w pełni się rozwinąć, a krótka dekantacja przez 20–30 minut dodatkowo wydobywa głębię smaków.
Dobrane sery
I Muri Primitivo doskonale komponuje się z serami o wyrazistym charakterze. Sprawdzi się z pecorino, parmigiano reggiano czy gorgonzolą, których słoność i bogaty smak podkreślają owocowo-korzenne nuty wina, tworząc harmonijną i satysfakcjonującą kombinację.
Idealne przekąski
Wino świetnie łączy się z daniami o mocnym smaku, takimi jak pieczone mięsa, dziczyzna, potrawy w sosach pomidorowych czy lasagne. Dobrze komponuje się także z pikantnymi wędlinami i antipasti, podkreślając pełnię aromatów i aksamitną strukturę.
Lekkie dodatki
Do I Muri Primitivo pasują lekkie dodatki, które nie przytłoczą jego wyrazistego charakteru. Oliwki, chrupiące warzywa, takie jak papryka, seler naciowy czy ogórek, oraz ciemne pieczywo lub grzanki idealnie wzbogacają kompozycję, podkreślając naturalną intensywność aromatów wina.
