ser owczy

Roquefort AOP Noir to szczyt wyrafinowania wśród serów pleśniowych. Jego intensywny, pikantny smak, bogata tekstura i charakterystyczne marmurkowanie niebieską pleśnią sprawiają, że jest to przysmak dla prawdziwych koneserów.

Manchego dojrzewający 6 miesięcy charakteryzuje się zrównoważonym i delikatnie intensywnym smakiem, z wyczuwalnymi nutami orzechów, karmelu i odrobiną pikantności. Jego subtelna słodycz łączy się z lekką kwasowością, co nadaje mu wyjątkowego charakteru. Miąższ jest lekko ziarnisty, a smak pozostawia przyjemny, długo utrzymujący się posmak.

Wyprodukowany z mleka owczego lub krowiego, ser owczy z rozmarynem to półtwardy przysmak o gładkiej konsystencji. Dominująca nuta świeżego rozmarynu nadaje mu niepowtarzalnego, ziołowego charakter

Hiszpański ser owczy z borowikiem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie tradycyjnych metod produkcji i lokalnych składników, takich jak suszone borowiki, nadaje mu wyjątkowego, leśnego aromatu i wyrazistego smaku.

Tradycja i nowoczesność spotykają się w hiszpańskim serze z chili. Jego unikalny smak idealnie łączy ostrość z delikatnością. Ser hiszpański z chilli to wyjątkowy dodatek do każdej deski serów.

Smak : wyrazisty smak, słonawe nuty oliwek, łagodny, kremowy, delikatna goryczka, maślany, lekko orzechowy

Oczy młody to delikatny, świeży ser o lekko słodkawym smaku. Jego charakterystyczna, sprężysta struktura z "oczkami" oraz krótki proces dojrzewania sprawiają, że jest idealny dla osób ceniących delikatne smaki.

Ser irlandzki Cheddar Red to doskonały wybór dla miłośników intensywnych i wyrazistych serów, który z pewnością wzbogaci każdą okazję i zachwyci gości swoją jakością oraz smakiem. Ser irlandzki Cheddar Red to wyrazisty i niezwykle aromatyczny ser, który zachwyca swoją głębią smaku oraz charakterystyczną czerwono-pomarańczową skórką.

Pecorino Fresco Intero to młody, toskański ser owczy o delikatnym, lekko słonym smaku, którego aksamitne wnętrze skrywa się pod gładką, jasną skórką. Dojrzewa zaledwie kilka tygodni, zachowując świeżość i delikatność smaku.

La Pecora Vera to włoski ser owczy o delikatnej, złocistej skórce i kremowym wnętrzu. Jego smak jest łagodny, z nutami mleka i ziół, a dojrzewanie nadaje mu harmonijną równowagę smaków.

Pecorino Fresco to delikatny, włoski ser owczy o kremowej konsystencji i łagodnym smaku. Dojrzewa zaledwie kilka tygodni, zachowując świeżość i delikatne nuty owocowe oraz ziołowe.

Pecorino Isolano DOP, to perełka wśród włoskich serów owczych. Pochodzący z Sardynii, wyróżnia się twardą skórką i intensywnym, owocowym smakiem, który rozwija się wraz z długością dojrzewania, sięgającą nawet 12 miesięcy.

Pecorino Romano DOP to włoski ser twardy z mleka owczego, dojrzewający od 5 do 8 miesięcy, charakteryzujący się twardą skórką i ziarnistym wnętrzem, o intensywnym, słonym i lekko pikantnym smaku.

Pecorino z gruszką i imbirem to włoski ser owczy. Słodka gruszka i pikantny imbir nadają serowi unikalnego, złożonego smaku, który doskonale równoważy się z delikatną słodyczą owczego mleka.

Pecorino z migdałami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie wyrazistego smaku owczego sera z delikatną słodyczą migdałów tworzy niepowtarzalną kompozycję. Jego twarda skórka skrywa kremową, ziarnistą wnętrzność, która rozpływa się w ustach, uwalniając bogactwo smaków.

Pecorino z orzechami włoskimi to włoski ser o wyrazistym smaku, łączący słoność dojrzałego sera owczego z chrupiącymi orzechami. Jego kremowa, lekko ziarnista konsystencja i intensywny aromat sprawiają, że jest idealny dla miłośników wyrazistych smaków.

Połączenie łagodności mleka owczego z ognistą ostrością peperoncino tworzy wyjątkowy charakter Pecorino. Twarda skórka skrywa kremowe wnętrze pełne aromatów, a długi proces dojrzewania pozwala na pełne rozwinięcie tego niezwykłego kontrastu smaków

Pecorino z pesto genovese to niezwykłe połączenie wyrazistego, owczego sera z aromatycznym pesto.

Dojrzewający przez co najmniej 5 miesięcy ser pecorino z pistacjami zachwyca głębią smaku. Wyrazisty, słony smak sera idealnie komponuje się z delikatną, orzechową nutą pistacji, tworząc harmonijną całość.

Włoski pecorino z szafranem to uczta dla zmysłów. Twarda, złota skórka skrywa miękkie wnętrze o intensywnym, pikantnym smaku. Szafran nadaje serowi niepowtarzalny aromat i piękny kolor.

Dojrzewający przez co najmniej 5 miesięcy Pecorino z truflą to wynik starannej pracy serowarów, stanowiący połączenie mleka owczego z aromatyczną truflą daje ser o wyjątkowym smaku i aromacie. Jego twarda skórka skrywa kremową, lekko ziarnistą strukturę, która rozpływa się w ustach, uwalniając bogate, złożone smaki.