O nas
Poznaj Creme de Bleu d’Auvergne
Creme de Bleu d’Auvergne 150 g to aksamitny kremowy ser pleśniowy z Francji, który zachwyca delikatną konsystencją i wyrazistym smakiem. Powstaje na bazie słynnego sera Bleu d’Auvergne, dzięki czemu łączy kremową strukturę z charakterystycznym aromatem niebieskiej pleśni. Doskonale sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, dodatek do przekąsek oraz składnik wykwintnych dań.
Charakterystyka sera
Creme de Bleu d’Auvergne wyróżnia się wyjątkowo gładką i łatwą do rozsmarowania konsystencją. Intensywny smak sera pleśniowego harmonijnie łączy się z delikatną, kremową strukturą. W aromacie wyczujesz maślane nuty oraz charakterystyczny akcent niebieskiej pleśni. Ser doskonale smakuje na świeżej bagietce, tostach oraz krakersach. Świetnie wzbogaca również sosy, makarony, burgery i pieczone mięsa.
Jakie wino do Creme de Bleu d’Auvergne?
Kremowy ser Bleu d’Auvergne najlepiej komponuje się ze słodkimi i półsłodkimi winami, które równoważą jego wyrazisty charakter. Doskonałym wyborem będzie Sauternes, Monbazillac lub Porto. Miłośnicy białych win mogą sięgnąć po aromatyczne Gewürztraminer albo dojrzałe Chardonnay. Dobrze dobrane wino podkreśli kremową konsystencję sera i wydobędzie jego bogaty smak.
Jakie dodatki?
Creme de Bleu d’Auvergne doskonale smakuje z chrupiącą bagietką, grzankami oraz krakersami. Świetnie komponuje się z gruszkami, figami, winogronami i jabłkami. Warto podać go z orzechami włoskimi, pekan lub laskowymi. Całość uzupełni miód, konfitura figowa albo karmelizowana cebula. Kremowy ser pleśniowy doskonale sprawdzi się również jako dip do świeżych warzyw.
Jak podawać?
Wyjmij Creme de Bleu d’Auvergne z lodówki około 20 minut przed podaniem. Dzięki temu ser nabierze aksamitnej konsystencji i w pełni rozwinie swój aromat. Rozsmaruj go na świeżym pieczywie lub podaj jako element deski serów. Wykorzystaj go także do przygotowania sosów, zapiekanek i makaronów. Kremowy ser Bleu d’Auvergne sprawdzi się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i eleganckich spotkań przy winie.
