Ser francuski Comte AOP dojrzewający 24 miesiące

Comté +24 miesiące – długodojrzewający ser AOP

Comté 24 miesięczne to wyjątkowy francuski ser AOP, dojrzewający minimum 24 miesiące w tradycyjnych dojrzewalniach Jury. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania ser zyskuje głęboki, wyrazisty smak, pełny aromat i lekko kruchą konsystencję. Naturalne kryształki aminokwasów podkreślają autentyczny charakter sera, a bogactwo aromatów mleka surowego i delikatnej orzechowej nuty czyni go produktem premium.

Zastosowanie i serwowanie

Comté najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć jego aromat i strukturę. Doskonale sprawdza się na deskach serów, w towarzystwie pieczywa, krakersów i świeżych owoców. Ser można kroić w plastry, kostki lub ścierać na makarony, zapiekanki, quiche czy wykwintne kanapki.

Wina i dodatki do Comté

Do tego długo dojrzewającego sera najlepiej pasują białe wina o wyraźnej kwasowości. Takie jak Chardonnay, Riesling czy Sauvignon Blanc, a także lekkie czerwone wina typu Pinot Noir. Comté +24 Mois świetnie komponuje się ze świeżymi owocami – gruszkami, jabłkami, winogronami – oraz z orzechami włoskimi i laskowymi. Można go również podawać z miodem, konfiturą figową lub delikatnym chutneyem, tworząc elegancką kompozycję smaków na deskę serów lub do dań gourmet.

Sprawdź inne propozycje naszych serów francuskich, takich jak: Roquefort Le favori AOP, Fourme d’Ambert