Ser francuski Fourme d’Ambert AOP

Fourme d’Ambert to francuski ser pleśniowy pochodzący z regionu Owernia. Jego półtwardy środek skrywa delikatną, kremową konsystencję i żyłki niebieskiej pleśni. Łagodny, lekko pikantny smak z nutami orzechowymi sprawia, że jest doskonały zarówno do degustacji, jak i do wykorzystania w kuchni.

23,00 115,00 

200g
300g
500g
1kg
8 osób ogląda ten produkt w tej chwili!
Dodaj do koszyka produkty za 300,00 , aby otrzymać darmową dostawę!
Informacje dodatkowe
Typ mleka

Gramatura

,

,

,

Metody dostawy

Kurier

DHL 20 PLN
InPost 18 PLN
DPD 20 PLN
Pocztex 14 PLN
Fedex 20 PLN

Paczkomat

InPost 15 PLN

Odkryj nowe smaki

Odkryj więcej

Ser francuski Fourme d’Ambert AOP

Charakterystyka sera francuskiego Fourme d’Ambert AOP

Fourme d’Ambert to klasyczny francuski ser pleśniowy, który pochodzi z regionu Owernia. Wytwarzany z mleka krowiego, charakteryzuje się wyjątkowym, półtwardym wnętrzem o kremowej konsystencji oraz wyraźnymi żyłkami niebieskiej pleśni. Jego skórka jest naturalna, szorstka i szaro-niebieska, co nadaje mu autentycznego wyglądu. Fourme d’Ambert ma łagodny, lekko pikantny smak z nutami orzechowymi, które stają się bardziej intensywne w miarę dojrzewania. Idealnie nadaje się zarówno do podawania na desce serów, jak i jako składnik dań kulinarnych.

Jakie wina pasują do sera francuskiego Fourme d’Ambert AOP?

Ser Fourme d’Ambert doskonale współgra z różnorodnymi winami. Z win białych warto spróbować Chardonnay, które dzięki swojej pełni i owocowym nutom doskonale zbalansuje smak sera. Alternatywnie, Gewürztraminer z jego aromatycznymi i kwiatowymi tonami również świetnie podkreśli charakter Fourme d’Ambert. W przypadku win czerwonych, polecamy Pinot Noir, którego delikatna struktura i owocowy smak dobrze zharmonizują z pleśniowymi nutami sera.

Jakie dodatki pasują do sera francuskiego Fourme d’Ambert AOP?

Aby wzbogacić doznania smakowe sera Fourme d’Ambert, warto dodać różnorodne dodatki. Świeże owoce, takie jak gruszki, jabłka czy winogrona, wprowadzą słodki akcent, który doskonale skomponuje się z intensywnością sera. Orzechy, zwłaszcza włoskie czy pekanowe, dodadzą chrupkości i kontrastu. Miód lub dżem figowy będą idealnym uzupełnieniem, podkreślając bogactwo smaku. Chrupiące pieczywo lub krakersy staną się doskonałym tłem dla jego aromatów.

Propozycja podania

Ser Fourme d’Ambert to idealny wybór na elegancką deskę serów, która z pewnością zachwyci gości. Ser można podać z różnorodnymi przekąskami, takimi jak grissini czy crostini, które będą doskonałym uzupełnieniem. Świetnie sprawdzi się również w sałatkach, gdzie połączenie z rukolą, orzechami i owocami doda świeżości. Można go także wykorzystać w makaronach czy zapiekankach, gdzie jego kremowa konsystencja i wyrazisty smak wprowadzą wyjątkowy akcent. Fourme d’Ambert doskonale smakuje również jako składnik pysznych kanapek, gdzie w połączeniu z wędliną i świeżymi warzywami dostarczy wyjątkowych doznań smakowych.