O nas
Comté dojrzewający 6 – 10 miesięcy – klasyczny francuski ser AOP
Comté dojrzewający 6 – 10 miesięcy to wysokiej jakości francuski ser AOP, wytwarzany z surowego mleka krowiego w regionie Jura. Ser dojrzewa od 6 do 10 miesięcy, dzięki czemu łączy łagodny, kremowy smak młodszych Comté z delikatnie wyrazistymi nutami orzechowymi charakterystycznymi dla dojrzewających serów. Jego półtwarda konsystencja i naturalna aromatyczność sprawiają, że jest idealnym wyborem zarówno na codzienne deski serów, jak i do dań wykwintnych.
Zastosowanie i serwowanie
Comté najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, co pozwala w pełni wydobyć aromat i strukturę sera. Ser doskonale sprawdza się na desce serów, w towarzystwie świeżego pieczywa, krakersów i owoców. Można go także kroić w plastry, kostki lub ścierać na potrawy ciepłe, takie jak zapiekanki, makarony, quiche czy kanapki, wzbogacając je delikatnym, mlecznym smakiem.
Wina i dodatki do Comté 6–10 miesięcy
Do Comté dojrzewającego 6–10 miesięcy najlepiej pasują białe wina o łagodnej kwasowości, np. Chardonnay, Riesling lub Savagnin, a także lekkie czerwone wina typu Pinot Noir. Ser doskonale komponuje się z owocami, orzechami, miodem i krakersami, tworząc elegancką i harmonijną kompozycję smaków na desce serów lub w przystawkach.
Sprawdź inne propozycje naszych serów francuskich, takich jak: Roquefort Le favori AOP, Fourme d’Ambert
