Ser francuski Moelleux du Revard
Ser francuski Moelleux du Revard – charakterystyka
Moelleux du Revard to wyjątkowy francuski ser z regionu Sabaudii, znany ze swojej niesamowitej kremowości i subtelnych smaków. Wytwarzany z mleka krowiego, ma miękką, naturalną skórkę, która jest delikatnie pomarszczona i lekko błyszcząca. Jego wnętrze jest gładkie i maślane, z charakterystycznymi nutami mlecznymi oraz delikatnym, orzechowym posmakiem. Ser dojrzewa przez krótki okres, co nadaje mu łagodny i zrównoważony smak, idealny dla osób ceniących subtelne doznania.
Jakie wina pasują do sera francuskiego Moelleux du Revard?
Ser Moelleux du Revard świetnie komponuje się z winami białymi, które podkreślają jego delikatne nuty smakowe. Savagnin z regionu Jura, o lekko orzechowym charakterze, doskonale uzupełni aksamitność sera. Chardonnay, szczególnie w wersji z umiarkowaną kwasowością, wzmocni jego maślane nuty. Z win czerwonych polecamy Pinot Noir, który dzięki swojej owocowości i lekkości zharmonizuje z kremową strukturą sera.
Ser francuski Moelleux du Revard – jakie dobrać
Aby wzbogacić smak sera Moelleux du Revard, warto podać go z różnorodnymi dodatkami.
Owoce i orzechy
Świeże owoce, takie jak gruszki, jabłka czy figi, wprowadzą słodki akcent, który doskonale skomponuje się z delikatnością sera. Orzechy, zwłaszcza migdały czy orzechy włoskie, dodadzą chrupkości i kontrastu.
Miód i dżem
Miód lub dżem z owoców leśnych podkreślą bogactwo smaku, a chrupiące pieczywo lub krakersy będą idealnym tłem dla jego aromatów.
Propozycja podania
Ser Moelleux du Revard to doskonały wybór przede wszystkim na elegancką deskę serów, która zachwyci gości. Ser można również serwować z różnorodnymi przekąskami, takimi jak grissini czy crostini, które będą idealnie pasować do jego kremowej konsystencji. Świetnie sprawdzi się również w sałatkach, gdzie połączenie z rukolą, orzechami i owocami doda świeżości. Można go także wykorzystać w zapiekankach lub tartach, gdzie jego maślana struktura wprowadzi wyjątkowy smak. Moelleux du Revard doskonale smakuje również na ciepło, podawane z pieczonymi warzywami lub jako składnik pysznych tostów, tworząc idealne połączenie na każdą okazję.
Sprawdź pełną ofertę naszych serów francuskich oraz akcesoriów do ich serwowania.
