O nas
Ser Lezzet – krowi ser sałatkowy w typie fety
Ser Lezzet to biały ser z mleka krowiego, który swoim słonym, świeżym charakterem oraz szerokim zastosowaniem kulinarnym przypomina popularne sery typu feta. Ma zwartą, a jednocześnie przyjemną strukturę, dzięki czemu łatwo go kroić, kruszyć i dodawać do wielu potraw. Doskonale sprawdzi się w sałatkach, zapiekankach, kanapkach, daniach z warzywami oraz jako element deski serów. Lezzet jest ciekawą propozycją dla osób szukających sera krowiego w typie fety. Jego uniwersalność sprawia, że może znaleźć stałe miejsce zarówno w kuchni śródziemnomorskiej, jak i w codziennych domowych potrawach.
Lezzet a feta – czym się różnią?
Lezzet może przypominać fetę wyglądem, słonym smakiem oraz sposobem wykorzystania, jednak nie jest serem Feta ChNP. Nazwa Feta jest w Unii Europejskiej chroniona i odnosi się do greckiego sera produkowanego zgodnie z określoną specyfikacją, przede wszystkim z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego i koziego. Lezzet powstaje natomiast z mleka krowiego, dlatego najlepiej określać go jako ser krowi w typie fety lub biały ser sałatkowy. Dla klienta szukającego zamiennika fety najważniejsze jest jednak podobne zastosowanie. Lezzet można kroić w kostkę, kruszyć na potrawy, zapiekać i podawać na zimno.
Ser Lezzet do sałatki greckiej i innych sałatek
Jednym z najbardziej naturalnych zastosowań sera Lezzet są sałatki. Pokrojony w kostkę świetnie komponuje się z pomidorami, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą i oliwkami. Można wykorzystać go jako krowi zamiennik fety w sałatkach inspirowanych kuchnią grecką. Wystarczy dodać dobrą oliwę extra virgin, oregano i świeże warzywa, aby przygotować prosty śródziemnomorski posiłek. Lezzet pasuje również do rukoli, szpinaku, buraków, pieczonej dyni i grillowanej cukinii. Ponadto dobrze komponuje się z arbuzem, gruszką oraz winogronami, ponieważ słodycz owoców ciekawie kontrastuje ze słonym charakterem sera.
Lezzet do zapiekania i dań na ciepło
Ser krowi w typie fety Lezzet można wykorzystać także w kuchni na ciepło. Świetnie sprawdzi się w zapiekankach warzywnych, daniach z makaronem oraz potrawach przygotowywanych w piekarniku. Można położyć kawałek sera w naczyniu razem z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, ziołami i oliwą. Po zapieczeniu powstanie aromatyczna baza do makaronu lub sos do maczania pieczywa. Pokruszony Lezzet może być również dodatkiem do zapiekanych ziemniaków, bakłażana, cukinii i papryki. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie potrawa potrzebuje wyrazistego, lekko słonego serowego akcentu.
Doskonały ser do makaronów
Lezzet daje wiele możliwości podczas przygotowywania makaronów. Można pokruszyć go bezpośrednio na gotowe danie z pomidorami, szpinakiem, oliwkami lub grillowanymi warzywami. Świetnie pasuje również do makaronów na zimno. W połączeniu z pomidorkami, oliwkami, świeżymi ziołami i oliwą pozwala przygotować prostą sałatkę makaronową. Co więcej, ser można wykorzystać do przygotowania kremowych sosów. Jego wyrazisty smak pomaga ograniczyć ilość dodatkowej soli w potrawie.
Ser Lezzet do kanapek, pity i tortilli
Lezzet sprawdzi się także jako ser do kanapek. Można pokroić go w plastry i połączyć z pomidorem, ogórkiem, rukolą oraz oliwą. Pokruszony będzie świetnym nadzieniem do pity, tortilli i wrapów. Dobrze smakuje z grillowanym kurczakiem, falafelem, hummusem oraz świeżymi warzywami. Można wykorzystać go również do tostów i kanapek na ciepło. Dzięki temu jeden ser pozwala przygotować wiele szybkich posiłków na śniadanie, lunch lub kolację.
Lezzet do dań z jajkami
Słony charakter sera dobrze komponuje się z jajkami. Ser Lezzet można pokruszyć na jajecznicę, omlet lub jajka sadzone. Świetnie sprawdzi się również w szakszuce. Pomidory, papryka, jajka i kawałki białego sera tworzą sycące danie o intensywnym smaku. Lezzet można wykorzystać także jako składnik frittaty z warzywami. Dzięki temu dobrze nadaje się do przygotowywania prostych śniadań i brunchów.
Ser krowi do warzyw i dań z grilla
Warzywa oraz biały ser typu feta to jedno z najbardziej uniwersalnych połączeń. Lezzet można podawać z grillowaną cukinią, bakłażanem, papryką, pomidorami oraz pieczonymi burakami. Pokruszony ser świetnie wykańcza również pieczone ziemniaki i bataty. Wystarczy dodać oliwę oraz świeże zioła, aby stworzyć prosty dodatek do obiadu. Latem warto wykorzystać Lezzet podczas grillowania. Można dodawać go do sałatek podawanych do mięs albo łączyć z grillowanymi warzywami i pieczywem.
Lezzet na deskę serów i mezze
Chociaż ser Lezzet kojarzy się przede wszystkim z sałatkami, może znaleźć się również na desce serów i przekąsek. Pokrojony w kostkę dobrze komponuje się z oliwkami, suszonymi pomidorami i marynowanymi warzywami. Można skropić go oliwą extra virgin oraz posypać oregano, tymiankiem lub świeżymi ziołami. Tak przygotowany będzie prostą przekąską inspirowaną kuchnią śródziemnomorską. Lezzet doskonale pasuje również do hummusu, pieczywa pita, past warzywnych oraz innych elementów mezze.
Do czego jeszcze wykorzystać ser Lezzet?
Zastosowanie sera Lezzet z mleka krowiego nie kończy się na sałatkach. Można używać go wszędzie tam, gdzie potrzebny jest biały, wyrazisty i lekko słony ser. Sprawdzi się jako farsz do papryki, cukinii oraz bakłażana. Można wykorzystać go do wytrawnych tart, quiche, böreków i innych wypieków. Dobrze komponuje się również ze szpinakiem oraz świeżymi ziołami. Pokruszony Lezzet może być dodatkiem do pizzy, podpłomyków i focacci. Natomiast połączenie sera z oliwą, ziołami i warzywami pozwala w kilka minut przygotować prostą przekąskę.
Jak podawać ser Lezzet?
Ser Lezzet można kroić w plastry lub kostkę, a także kruszyć bezpośrednio na gotowe dania. W zależności od potrawy może być głównym składnikiem albo niewielkim dodatkiem podkreślającym smak pozostałych produktów. Na zimno najlepiej komponuje się ze świeżymi warzywami, oliwkami, oliwą i pieczywem. Natomiast w daniach na ciepło świetnie sprawdzi się z makaronem, ziemniakami oraz pieczonymi warzywami.
Lezzet – uniwersalny ser krowi w typie fety
Lezzet to krowi ser w typie fety, który warto mieć pod ręką ze względu na jego wszechstronne zastosowanie. Sprawdzi się do sałatek, makaronów, zapiekanek, kanapek, tortilli, dań z jajkami, warzyw oraz przekąsek.
Jeżeli szukasz sera podobnego do fety, ale produkowanego z mleka krowiego, Lezzet będzie ciekawą propozycją do codziennego gotowania. Jego wyrazisty smak pozwala w prosty sposób wzbogacić zarówno lekką sałatkę, jak i sycące danie na ciepło.
