Ser włoski Formaggio Abbondio

Formaggio Abbondio to włoski ser pochodzący z Lombardii. Charakteryzuje się półtwardą konsystencją i wyrazistym smakiem, który rozwija się podczas minimum 3-miesięcznego dojrzewania. Jego smak to połączenie nut orzechowych, owocowych i delikatnej słodyczy.

25,80 129,00 

200g
300g
500g
1kg
10 osób ogląda ten produkt w tej chwili!
Informacje dodatkowe
Typ mleka

Gramatura

,

,

,

Metody dostawy

Kurier

DHL 20 PLN
InPost 18 PLN
DPD 20 PLN
Pocztex 14 PLN
Fedex 20 PLN

Paczkomat

InPost 15 PLN

Odkryj nowe smaki

Odkryj więcej

Ser włoski Formaggio Abbondio

Ser włoski Formaggio Abbondio

Ser włoski Formaggio Abbondio – charakterystyka

Smak

Formaggio Abbondio to tradycyjny włoski ser wytwarzany z mleka krowiego, pochodzący z malowniczych regionów Lombardii. Charakteryzuje się półtwardą teksturą oraz wyrazistym, pełnym smakiem, który rozwija się z upływem czasu. Ser ten ma naturalną, żółtą skórkę, która może być lekko porowata, a jego wnętrze jest gładkie i kremowe.

Dojrzewanie

Czas dojrzewania Formaggio Abbondio wynosi od 3 do 6 miesięcy, co pozwala na wydobycie subtelnych nut orzechowych, owocowych oraz delikatnej słodyczy, które czynią go wyjątkowym w każdym kęsie.

Jakie wina pasują do sera włoskiego Formaggio Abbondio?

Ser włoski Formaggio Abbondio idealnie komponuje się z winami o zrównoważonej strukturze i wyrazistym charakterze. Polecamy przede wszystkim Barbera, którego owocowe nuty i odpowiednia kwasowość świetnie podkreślają smak sera. Z białych win doskonałym wyborem będzie Verdicchio, który swoją świeżością i mineralnością doskonale harmonizuje z kremowym wnętrzem Formaggio Abbondio.

Ser włoski Formaggio Abbondio – jak dobrać dodatki?

Do sera Formaggio Abbondio warto dobrać różnorodne dodatki, które wzbogacą smakowe doznania.

Owoce i orzechy

Suszone owoce, takie jak figi i morele, dodadzą słodkości, która doskonale zrównoważy wyrazisty charakter sera. Orzechy, zwłaszcza włoskie i nerkowce, wprowadzą chrupkość oraz orzechowy aromat.

Konfitury

Doskonałym uzupełnieniem będą także konfitury, np. z czerwonej cebuli, które dodadzą lekko słodkiego i kwaskowatego akcentu.

Propozycja podania

Formaggio Abbondio to znakomity wybór przede wszystkim na elegancką deskę serów. Można go podać z różnorodnymi rodzajami pieczywa, takimi jak chrupiąca ciabatta czy grissini. Ser ten świetnie sprawdzi się także jako dodatek do sałatek, gdzie jego smak wzbogaci świeże zioła i cytrynowy dressing. Można go również używać jako składnika zapiekanych potraw, a także grillowanych kanapek, w których jego intensywność doskonale zharmonizuje się z dodatkami takimi jak pomidory, rukola i szynka parmeńska.

Pełną ofertę włoskich serów znajdziesz tutaj.