O nas
Oliwa z oliwek extra virgin – klasyka włoskiej kuchni
Oliwa z oliwek extra virgin to uniwersalny produkt, który doskonale wpisuje się w tradycję kuchni śródziemnomorskiej. Sprawdzi się zarówno do przygotowywania potraw, jak i do ich wykańczania tuż przed podaniem. Jej charakterystyczny smak świetnie podkreśla świeże warzywa, sery, pieczywo oraz klasyczne włoskie dania.
Włoska oliwa extra virgin Zucchi
Oliwa extra virgin powstaje bezpośrednio z oliwek i wyłącznie metodami mechanicznymi. Dzięki temu zachowuje naturalny charakter surowca oraz typowe dla oliwy nuty smakowe i aromatyczne. Marka specjalizuje się w produkcji i komponowaniu olejów oraz oliw. Oliwa extra virgin tej marki jest więc doskonałym wyborem dla osób, które chcą wprowadzić śródziemnomorski akcent do codziennej kuchni.
Do czego używać oliwy Zucchi?
Oliwa z oliwek extra virgin ma szerokie zastosowanie kulinarne. Doskonale nadaje się do sałatek, pomidorów, mozzarelli oraz burraty. Można również skropić nią bruschettę, focaccię lub świeżą bagietkę. Ponadto świetnie pasuje do makaronów, pizzy, risotto i zup. Dobrze komponuje się także z grillowanymi oraz pieczonymi warzywami. Kilka kropel dodanych przed podaniem pozwala podkreślić smak gotowej potrawy.
Idealna do sałatek, serów i pieczywa
Oliwa extra virgin jest jednym z podstawowych składników włoskich przystawek. Wystarczy połączyć ją ze świeżymi pomidorami, mozzarellą i bazylią, aby przygotować klasyczną sałatkę Caprese. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do deski serów. Można podawać ją z Parmigiano Reggiano, Pecorino, burratą lub mozzarellą. Natomiast w połączeniu z pieczywem tworzy prostą przekąskę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską.
Oliwa Zucchi w codziennej kuchni
Włoska oliwa extra virgin prawdzi się nie tylko w klasycznych włoskich recepturach. Można wykorzystać ją do marynat, dressingów oraz sosów. Ponadto nadaje się do przygotowania pesto i innych zimnych sosów na bazie oliwy. Jej uniwersalność pozwala wykorzystać ją zarówno podczas przygotowywania prostych posiłków, jak i bardziej wyszukanych dań. Dzięki temu jedna butelka może znaleźć wiele zastosowań w domowej kuchni.
Jak podawać oliwę extra virgin?
Oliwa doskonale sprawdza się na zimno oraz jako wykończenie gotowych potraw. Warto skropić nią danie bezpośrednio przed podaniem, aby jej smak był dobrze wyczuwalny.
Oliwa z oliwek extra virgin to wszechstronny dodatek do sałatek, makaronów, pizzy, warzyw, serów i pieczywa. To prosty sposób, aby wzbogacić codzienne potrawy o charakterystyczny śródziemnomorski akcent.
