O nas
Ser holenderski Prima Donna Forte – charakterystyka
Prima Donna Forte, dojrzewająca przez 24 miesiące, to ser o intensywnym, głęboko wyrazistym smaku i twardej, lekko kruchej teksturze. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, w serze pojawiają się charakterystyczne kryształki soli, które dodają mu wyjątkowego charakteru. Ser łączy w sobie delikatne nuty karmelu z wyraźnym orzechowym aromatem, co sprawia, że jest to ser pełen niuansów, doskonały dla miłośników serów długo dojrzewających. Prima Donna Forte oferuje wyjątkową równowagę między słodyczą a wytrawnymi akcentami, dzięki czemu doskonale sprawdza się zarówno jako przekąska, jak i składnik wykwintnych dań.
Jakie wina pasują do sera holenderskiego Prima Donna Forte?
Do intensywnego smaku Prima Donna Forte najlepiej pasują wina o pełnym ciele i dobrze zbudowanej strukturze. Polecamy czerwone wina, takie jak Cabernet Sauvignon czy Barolo, które dzięki swojej wyrazistości i owocowym nutom doskonale komponują się z bogatym profilem sera. Jeśli preferujesz białe wina, dojrzewające w beczce Chardonnay lub Viognier również świetnie zbalansują nuty karmelu i orzechów, które są wyczuwalne w serze.
Ser holenderski Prima Donna Forte – jakie dobrać dodatki?
Sery holenderskie idealnie komponują się z różnorodnymi dodatkami, które podkreślają i uzupełniają jego intensywny smak. Świetnym wyborem będą na przykład suszone owoce, takie jak morele lub figi czy daktyle. Wprowadzą one słodki kontrast do wyrazistego sera. Orzechy włoskie i migdały dodadzą natomiast chrupkości, podkreślając orzechowe nuty sera. Dodatkowo, miód lub konfitura z fig mogą nadać wyrafinowanego smaku, który wspaniale zharmonizuje się z bogatą strukturą sera.
Sery kozie – propozycja podania
Prima Donna Forte dojrzewająca 24 miesiące to doskonały wybór na deskę serów. Może być serwowany zarówno z suszonymi owocami czy orzechami, jak i chrupiącym pieczywem. Można go również podać jako przekąskę do kieliszka wytrawnego wina lub w towarzystwie oliwek i marynowanych warzyw. Jego intensywny smak świetnie sprawdzi się także w daniach, takich jak makarony, risotto czy sałatki. Prima Donna Forte będzie również znakomitym dodatkiem do deserów, takich jak tarta z orzechami i karmelem. Jego słodko-słony charakter doda daniom unikalnej głębi.
Sprawdź inne sery holenderskie dostępne w naszym sklepie, takie jak: Dolaner, Gooische pikantny, stary Edam czy Fryske dojrzewający 6 miesięczny.
